| Place of Origin: | China |
| ブランド名: | Hanast |
| Model Number: | HN-E620A/B |
| ドキュメント: | HN-E Series Addition Type L...al.pdf |
RTV-2プラチナ硬化型1:1付加型液体シリコーンゴム
1. 卓越した調理体験のための業界をリードする調理材料
当社のプラチナ硬化型液体シリコーンゴム(LSR)は、世界中のプロのパティシエやホームベーカリーにとって、引き続き最高の選択肢です。
この高度な材料は、食品安全認証と比類のない耐久性を兼ね備え、洗練されたチョコレート菓子、幾何学的なケーキの装飾、手作りの砂糖細工を実験室レベルの精度で作り出します。
2. なぜシェフはLSR食用モールドを愛用するのかA. 食品安全第一
- 認証:FDA
- 非多孔質表面:バクテリアの増殖を抑制(従来のモールドと比較して70%少ない清掃)
- フレーバーの移行ゼロ:バニラビーンズやチョコレートトリュフのような繊細なフレーバーに最適
B. 精密なエンジニアリング
- 0.1%の収縮率で繊細なデザインを保持
- ショアA00-A60硬度範囲:壊れやすいチョコレートシェルには柔らかく、構造的なケーキの装飾には硬く
C. 熱性能
- -50℃~250℃に耐える - 冷凍チョコレートモールドや短時間焼成のフォンダンモールドに
- 熱記憶:500回以上の熱サイクル後も元の形状に戻る