Borracha de silicone líquido de platina: redefinição dos padrões de molde de bolo

     Na era da panificação que busca a saúde e a estética,A borracha de silicone líquido de platina (LSR) tornou-se o material preferido para moldes de bolo de alta qualidade com sua segurança de nível alimentar e desempenho de processo final.

Em comparação com os moldes tradicionais de silicone ou metal, sua tecnologia de curado catalítico de platina elimina a migração de substâncias nocivas e passou pela certificação internacional da FDA.

Mesmo que esteja em contacto direto com chocolate de alta temperatura ou mousse ácido, não há risco, de modo que cada mordida de sobremesa é segura.

1.Porque é que os melhores padeiros escolhem LSR de platina?

(1) Reproduzir detalhes artísticos a nível milimétrico

Com sua fluidez ultra-alta, o LSR pode replicar com precisão relevos de fondant, formas estereoscópicas 3D e até mesmo texturas semelhantes a cabelos.Quer sejam as esculturas retrô de sobremesas francesas ou as linhas abstratas de bolos de celebridades da Internet, não há deformação ou borbulhas após a demoldagem, apresentando perfeitamente a inspiração original do designer.

(2) Performance em todas as direcções de -40°C a 230°C

Zona de alta temperatura: a condução térmica uniforme impede o colapso dos bolos de chiffon e a sua resistência ao cozimento é muito superior à do silicone comum;

Zona de congelamento: a mousse é flexível e não frágil quando desmoldada, e a superfície do sorvete é como um espelho após o moldagem;

Aplicação sem cozimento: o moldagem de chocolate não requer ajuste de temperatura repetido e a textura brilhante é obtida após o desmoldagem.

(3) Revolução da eficiência na panificação comercial

Com uma vida útil de mais de 500 vezes e as características de nenhum agente de liberação de mofo, pode economizar 20% da perda de matéria-prima.O molde de várias cavidades de uma peça (como a placa de macaron) suporta a produção em massa de centenas de peças por hora, mantendo o erro dimensional de cada lote ≤ 0,3 mm.

Parâmetros gerais

2O parceiro de ouro do futuro da panificação
Os moldes de borracha de silicone líquido de platina não são apenas ferramentas, mas também "escultores líquidos" para os chefs de pastelaria realizarem sua criatividade.

Desde cozinhas domésticas até cozinhas Michelin, reinterpreta as possibilidades de assar com segurança, precisão e durabilidade.

3.MUma característica:

1.Amigável ao meio ambiente, não tóxico, insípido, não corrosivos, aprovado pela FDA, MSDS, ROSH e outras certificações.

2.Baixa viscosidade, boa fluidez, operação conveniente e fácil de verter; pode ser curado à temperatura ambiente ou aquecido.

3.Excelente inércia fisiológica, impermeabilidade, resistência ao ozônio e ao envelhecimento, alta resistência à tração e muitos tempos de transformação do molde.

4.Alta estabilidade química, resistência a altas e baixas temperaturas, pode ser utilizada durante muito tempo e manter o seu desempenho a -55°C a 220°C.

5.Nenhuma molécula baixa é liberada durante o processo de ligação cruzada, de modo que o volume permanece inalterado, a taxa de encolhimento é tão baixa quanto 0,1%, e a precisão é alta.

4Processo de fabricação de moldes de borracha de silicone líquida de tipo adição RTV-2 curada em platina 1:1
(1) Preparação de protótipos
Limpe e processe o protótipo do molde para garantir que a superfície seja lisa e livre de impurezas.
(2) Mistura e desgaseamento
Misturar os componentes A e B numa proporção de 1:1, agitar uniformemente e aspirar os gases para evitar bolhas que afetem a qualidade do molde.
(3) Verter e curar
Despeje lentamente a borracha de silicone misturada sobre o protótipo para garantir que os detalhes estejam completamente cobertos.
Curar à temperatura ambiente ou em condições de aquecimento, geralmente durante algumas horas a um dia.
(4) Desmoldamento e pós-processamento
Após o curado, remova cuidadosamente o molde e verifique a integridade e a precisão do molde.
O tratamento de superfície ou o curado secundário podem ser realizados conforme necessário.

5Embalagem e transporte:
10 kg/conjunto (componente A 5 kg + componente B 5 kg)
40 kg/conjunto (componente A 20 kg + componente B 20 kg)
50 kg/conjunto (componente A 25 kg + componente B 25 kg)

Embalados em tambores de ferro ou de plástico, transportados como mercadorias não perigosas, selados a temperatura ambiente de 25°C e protegidos contra impurezas ácidas e alcalinas, o período de armazenagem é de 12 meses.

6.Precauções:

1. Faça uma pequena quantidade de testes antes de o usar e depois coloque-o em uso.

2Não adicionar cor ou pó ao gel de sílica antes do ensaio, não entrar em contacto com água, ácido, álcali ou outras substâncias orgânicas que contenham enxofre, fósforo e nitrogénio,para não afetar a cura do gel de sílica.

3Este produto é um gel de sílica catalisador de platina, que não pode entrar em contacto com o gel de sílica de condensação..

4Se precisar de colorir, por favor adicione a pasta de cor ao componente B por 2/1000, e mexa uniformemente.