Платиновый жидкий силиконовый каучук: переосмысление стандартов форм для выпечки

     В эпоху выпечки, стремящейся к здоровью и эстетике, платиновый жидкий силиконовый каучук (LSR) стал предпочтительным материалом для высококачественных форм для выпечки благодаря своей пищевой безопасности и превосходным эксплуатационным характеристикам.

    По сравнению с традиционными силиконовыми или металлическими формами, его технология отверждения с платиновым катализатором исключает миграцию вредных веществ и прошла международную сертификацию FDA.

     Даже при непосредственном контакте с высокотемпературным шоколадом или кислым муссом нет никакого риска, поэтому каждый кусочек десерта безопасен.

1.Почему лучшие пекари выбирают платиновый LSR?

(1) Воссоздание художественных деталей на миллиметровом уровне

Благодаря своей сверхвысокой текучести, LSR может точно воспроизводить рельеф из помадки, трехмерные стереоскопические формы и даже текстуры, похожие на волосы. Будь то ретро-резьба французских десертов или абстрактные линии тортов знаменитостей, после извлечения из формы нет деформаций или заусенцев, что идеально передает первоначальное вдохновение дизайнера.

(2) Всесторонние характеристики от -40°C до 230°C

Зона высоких температур: равномерная теплопроводность предотвращает оседание шифоновых тортов, а его устойчивость к выпечке намного превосходит обычный силикон;

Зона заморозки: мусс гибкий и не хрупкий при извлечении из формы, а поверхность мороженого как зеркало после формования;

Не требующее выпечки применение: формование шоколада не требует повторной регулировки температуры, а глянцевая текстура получается после извлечения из формы.

(3) Революция эффективности в коммерческой выпечке

Со сроком службы более 500 раз и характеристиками отсутствия разделительного агента, он может сэкономить 20% потерь сырья. Цельная многополостная форма (например, пластина для макарон) поддерживает массовое производство сотен штук в час, сохраняя при этом погрешность размеров каждой партии ≤0,3 мм.

Общие параметры

2. Золотой партнер будущего выпечки
Формы из платинового жидкого силиконового каучука — это не просто инструменты, а «жидкие скульпторы» для кондитеров, позволяющие реализовать их творческий потенциал.

От домашних кухонь до кухонь Мишлен, он переосмысливает возможности выпечки с точки зрения безопасности, точности и долговечности.

3. Основная особенность :1. 

Экологически чистый, нетоксичный, безвкусный, некоррозионный, прошел пищевой класс FDA, MSDS, ROSH и другие сертификаты.2. 

Низкая вязкость, хорошая текучесть, удобство в эксплуатации и легкое наливание; его можно отверждать при комнатной температуре или нагревании.3. 

Отличная физиологическая инертность, водонепроницаемость, озоностойкость и устойчивость к старению, высокая прочность на растяжение и многократное переворачивание формы.4. 

Высокая химическая стабильность, устойчивость к высоким и низким температурам, может использоваться в течение длительного времени и сохранять свои характеристики при температуре от -55°C до 220°C.5. 

В процессе сшивания не выделяются низкомолекулярные вещества, поэтому объем остается неизменным, усадка составляет всего 0,1%, а точность высока.4. Процесс изготовления формы из RTV-2 платинового отверждения 1:1 аддитивного жидкого силиконового каучука

(1) Подготовка прототипа
Очистите и обработайте прототип формы, чтобы убедиться, что поверхность гладкая и не содержит примесей.
(2) Смешивание и дегазация
Смешайте компоненты A и B в соотношении 1:1, тщательно перемешайте и вакуумируйте для удаления пузырьков, влияющих на качество формы.
(3) Заливка и отверждение
Медленно налейте смешанный силиконовый каучук на прототип, чтобы убедиться, что детали полностью покрыты.
Отверждайте при комнатной температуре или в условиях нагрева, обычно от нескольких часов до дня.
(4) Извлечение из формы и последующая обработка
После отверждения аккуратно извлеките из формы и проверьте целостность и точность формы.
При необходимости можно выполнить обработку поверхности или вторичное отверждение.
5. Упаковка и доставка:

10 кг/комплект (компонент A 5 кг + компонент B 5 кг)
40 кг/комплект (компонент A 20 кг + компонент B 20 кг)
50 кг/комплект (компонент A 25 кг + компонент B 25 кг)
Упаковано в железную бочку или пластиковую бочку, транспортируется как неопасный груз, герметично при комнатной температуре 25°C и защищено от кислотных и щелочных примесей, срок хранения 12 месяцев.

6.

Меры предосторожности :1. Перед использованием проведите небольшое тестирование, а затем приступайте к использованию.

2. Не добавляйте краситель или порошок в силикагель по своему желанию перед тестированием. Не допускайте контакта с водой, кислотой, щелочью или другими органическими веществами, содержащими серу, фосфор и азот, чтобы не повлиять на отверждение силикагеля.

3. Этот продукт представляет собой силикагель с платиновым катализатором, который не может контактировать с силикагелем конденсационного типа. Перед использованием силикагеля инструменты и контейнеры необходимо очистить разбавителем.

         4. Если вам нужно покрасить, добавьте цветную пасту в компонент B в количестве 2/1000 и тщательно перемешайте.